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问题:

[单选,A2型题] 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()

A . 就餐人数
B . 调查开始时库存各类食物的数量
C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D . 每日各种食物购入量
E . 调查结束时剩余食物数量

在同班同学患甲型肝炎后,对一10岁小儿检查发现,血清抗-HAVIgM阳性,肝功能正常。此种情况属() 显性感染。 潜伏性感染。 隐性感染。 病原携带。 易感者。 男性,48岁,咳嗽,痰中带血伴右侧胸痛3周就诊,临床和影像学诊断右下肺叶中央型肺癌。本例患者需要进一步确定和评价的项目中最重要的应是() A.血细胞计数。 免疫状态。 组织学类型和分期。 肝肾功能。 生命质量。 炭疽毒素引起炭疽病的成分是() 致死毒素。 致死毒素+保护性抗原。 致死毒素+水肿毒素。 水肿毒素+保护性抗原。 致死毒素+水肿毒素+保护性抗原。 初产妇,孕39周,以往有高血压病史,摔跤后腹痛来院就诊。胎心音可闻及,子宫放松不佳,以胎盘早剥即刻行剖宫产术,胎儿娩出时已死亡,见子宫前壁呈紫铜色,后壁大面积淤斑,出血量多,注射宫缩剂无效,此时紧急处理方法是() 行子宫切除术。 宫腔填塞纱布。 输血、输液。 治疗肾功能衰竭。 治疗DIC。 肝体积轻度肿大,镜下见肝细胞疏松化,气球样变,易见碎片状及桥接坏死以及肝细胞的结节状再生,有的肝小叶正常结构被增生的结缔组织分割而破坏。上述病变属于哪型病毒性肝炎() 慢性迁延性。 急性黄疸型。 慢性活动性。 急性重型。 亚急性重型。 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()
参考答案:

  参考解析

称重记账法是将称重法和记账法结合起来的方法。其简便、准确,不需采集烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。单纯称重法时才需要采集这项数据。